GAS Carrara è un gruppo spontaneo, non organizzato in forma di Associazione, che segue i principi del Consumo Critico e Solidale.
Gli aderenti sono tutti VOLONTARI che condividono il principio di consumare prodotti genuini, coltivati o prodotti seguendo i cicli stagionali e senza additivi chimici. Si costituiscono in gruppo per poter meglio contattare i produttori o fornitori cercando di ottenere la qualità migliore al prezzo migliore.
Per ogni prodotto un volontario si offre di fare il Referente, cioè si occuperà degli ordini, consegne e pagamenti.
Il referente non potrà mai essere RESPONSABILE dei prodotti, ma farà solo il portavoce del fornitore, e il gestore di ordini, consegne e pagamenti.
Per partecipare al gruppo è necessario registrarsi sul sito del GAS di Massa Carrara www.gas.ms.it iscrivendosi alla mailing-list Carrara.
Poi prima di passare gli ordini, è necessario conoscere il funzionamento e le persone che finora hanno lavorato nel gruppo.
GAS Carrara si riunisce il terzo mercoledì del mese nei locali della Cooperativa Sociale La Foglia del Tè, via Stabbio n° 1, loc. Fabbrica, Carrara.
I nuovi iscritti saranno accolti come nuovi amici, riceveranno tutte le informazioni che desiderano, potranno partecipare alle decisioni che sono sempre basate sul consenso e, potranno anche, volendo, rendersi disponibili a dare una mano al gruppo.
Gli aderenti sono, prima di tutto, solidali fra loro e poi verso i piccoli produttori, che sono incoraggiati a lavorare secondo principi etici e contribuire quindi alla salvaguardia dell'ambiente e alla nostra qualità di vita.